夾具扭桿和夾具螺桿都是在夾具中起到固定工件的作用，但它們在結構、功能和使用方面有著不同之處。

首先，夾具扭桿是通過在夾具上轉動調節(jié)來調節(jié)夾緊力，它通常是一個可以旋轉的桿狀部件，旋轉后能夠使夾具的夾緊力得到調節(jié)。夾具扭桿通常使用手動操作，通過人工旋轉來調整夾具的夾緊力量，這種調節(jié)方式具有較大的靈活性和便捷性。

而夾具螺桿則是利用螺紋結構來調節(jié)夾具的夾緊力，它通常是一個帶有螺紋的桿狀部件，通過旋轉螺桿來移動活動夾爪，從而改變夾具的夾緊力。夾具螺桿的調節(jié)方式相對較為準確和穩(wěn)定，可以更加精細地控制夾具的夾緊力，適用于對夾持精度要求較高的工件。

另外，在結構上，夾具扭桿通常是一個單獨的桿狀部件，與夾具本體連接在一起，通過旋轉扭桿來調節(jié)夾具的夾緊力；而夾具螺桿則通常是與夾具本體融為一體的部件，螺桿本身就是夾具的一部分，通過旋轉螺桿來實現夾具的夾緊功能。

除此之外，夾具扭桿和夾具螺桿在使用場合和適用范圍上也有所區(qū)別。夾具扭桿適用于一些簡單的夾具，對夾持力度要求不高的場合，操作簡單便捷，適用于一些對夾持力度要求不高的工件；而夾具螺桿適用于一些對夾持力度要求較高、對夾持精度有要求的場合，通過螺紋結構的精細調節(jié)，可以更好地滿足工件夾持的需求。

總的來看，夾具扭桿和夾具螺桿在結構、功能和使用范圍上都有所不同，具有各自的優(yōu)勢和適用場合。在實際應用中，應根據具體工件的夾持要求和夾具的設計特點，選擇合適的夾具扭桿或夾具螺桿，以確保夾持效果和工件加工質量。